Самовивіз з нашого магазину — безкоштовно.
«Новою поштою» по Україні — від 100 грн.
Кунжут чорний (SESAMUM INDICUM) - неочищене насіння однорічної рослини висотою 1-2 метри з зеленим прямостоячим стеблом, ланцетними або кавалками листям, великими квітками. Насіння кунжуту мають сильний аромат. У чорного кунжуту приємніший горіховий смак. Такий продукт містить в собі на 60% більше кальцію, ніж насіння білого кунжуту. Ця приправа багата і мікроелементами, в них міститься велика кількість фосфору, заліза і магнію, білків, вітамінів А, Е, С і вітамінів групи В. Чорний кунжут злегка гіркий, але з нього виходить масло кращої якості. Насіння чорного кунжуту використовують при приготуванні деяких видів рису, овочів і салатів. І чорні, і білі кунжутне насіння використовуються в тофу, солодощах, десертах, салатах, приправах, соусах, пирогах і маринадах. Особливо чорний кунжут використовується для маринування овочів, які мають сильний аромат.
Форма: овальне насіння
Розмір: 3 - 6 мм в довжину, 1 - 1,5 мм в ширину
Колір: чорний з глянсовим відтінком
Смак: злегка гіркий
Запах: м'який, ніжний (без затхлого, цвілеві та інших сторонніх запахів)
Сортова чистота: 99% min
Спосіб очищення: машинна
Спосіб сушіння: машинний
Зміст ефірних масел: 50% min
